团队名称

黑茶生物化工新技术

研究方向

黑茶发酵菌种资源、黑茶精控发酵技术、黑茶活性功能应用开发

总人数

教授

副教授

讲师

其他

13

4

1

4

4

负责人

姓  名

刘石泉

性别

男

出生年月

196910

职  务

副经理

职称

教授

最后学位

博士

联系电话

0737-6353033

E-mail

690350405@qq.com

团队成员（不含负责人）

姓名

出生年月

职称

学位

研究方向

团队中分工

签字

龙立平

196411

教授

学士

分析化学

活性功能应用开发究

赵新民

196204

教授

博士

微生物学

黑茶发酵菌种资源

文瑞明

196311

教授

学士

有机化学

活性功能应用开发

尹志芳

197807

副教授

硕士

生物化工

黑茶精控发酵技术

周晓红

197604

高级工程师

博士

制药工程

活性功能应用开发

胡治远

198701

讲师

硕士

微生物学

黑茶精控发酵技术

余松林

198611

讲师

博士

生物化学

活性功能应用开发

彭晓赟

198303

讲师

硕士

生物化学

活性功能应用开发

周攀登

197807

讲师

博士

发酵工程

黑茶发酵菌种资源

刘湛军

198408

主管药师

博士

微生物学

黑茶发酵菌种资源

李滔滔

198704

实验师

博士

生物医学

活性功能应用开发

李  媛

198512

实验师

硕士

药物分析

活性功能应用开发

团队成员近三年共获得各项奖项14项，其中省级以上奖项5项，包括“太阳城集团黑茶金花研究团队”获第五届中国创新创业大赛优秀团队奖，同时获得第三届湖南省创新创业大赛团队优秀奖；金花黑茶生产工艺湖南省科学技术技术发明奖、茶渣等农产品下脚料生产黑茶金花的工艺及应用湖南省科学技术技术发明奖等省级及以上获奖，发表黑茶科研论文60篇、黑茶专著2部、授权发明专利5项，实用新型专利2项。

三、研究内容方向（200字以内）

1. 黑茶发酵菌种资源

2. 黑茶精控发酵技术

3. 黑茶活性功能应用开发

四、2020-2022三年建设规划（200字以内）

团队将结合黑茶重点实验室现有的优势和特色，大力开展黑茶产学研合作科学研究和技术开发，促进相关科技成果的转化，继续凝练黑茶发酵菌种资源、黑茶精控发酵技术、黑茶活性功能应用开发三个研究方向，重点突破黑茶活性功能的分子机制以及黑茶及其相关发酵益生菌对于人类健康重大疾病的调理作用机制，推动黑茶基础研究向产业化的高效转化。

五、2020-2022三年预计成果（200字以内）

承担省部级科研项目2-3项，力争实现国家自然科学基金等国字号科研项目的突破；发表10篇左右与黑茶金花相关的C刊以上科研论文；授权1-2项国家发明专利；新增省、市级黑茶相关科研成果奖励1-2项。